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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯(chún)牛奶直接(jiē)小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发(fā)生变(biàn)性反应(yīng)，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当(dāng)，利(lì)于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污量元(yuán)素(sù)都(dōu)是溶解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例(lì)，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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