新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种食(shí)物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　<十二生肖中张牙舞爪是哪些动物/p>

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄十二生肖中张牙舞爪是哪些动物(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。十二生肖中张牙舞爪是哪些动物

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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