辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉(liáng)架(jià)，或(huò)其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘(pán)或(huò)托(tuō)盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着它们，或(huò)是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂(guà)在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读(dù)）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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