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乔丹有多高新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含(hán)的蛋白(bái)对人体是(shì)乔丹有多高属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热(rè)性体质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群(qún)也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意(yì)，主(zhǔ)要是一(yī)次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(b乔丹有多高ái)中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全乔丹有多高蛋白质，易于(yú)人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含(hán)有较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育(yù)有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)