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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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