新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇302022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口0克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

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　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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