牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要(yào)超(chāo)越(yuè)300mg，天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化不(bù)良的(de)体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(l等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待iàng)，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即(jí)成了(le)历任知府款待(dài)各(gè)路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北省(shěng)内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大(dà)众化的(de)街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是(shì)河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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