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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化(huà)，种类(lèi)也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色(sè)的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于(yú)其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加(jiā)热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心境(jìng)变得十分的(de)好，上(shàng)面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在(zài)购买食(shí)材的时(shí)分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。