怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的以及怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大(dà)又甜的(de)，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹果又大又甜(tián)又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选(xuǎn)比较甜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常(cháng)适量(liàng)吃苹(píng)果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研(yán)究，食(shí)物(wù)燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食物，碱性(xìng)食物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的环境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈(chéng)现(xiàn)出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说(shuō)明它(tā)受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点(diǎn)粗(cū)糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个(gè)个头(tóu)差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又有分(fēn)量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得(dé)歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接根(gēn)部(bù)的地(dì)方，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这(zhè)个(gè)苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相对(网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊duì)应的，果(guǒ)脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越差。

苹(píng)果(guǒ)如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜(xiān)程度(dù)。

　　如(rú)果苹(píng)果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘(zhāi)下来的(de)新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果(guǒ)的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候要(yào)看(kàn)一下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越(yuè)多，苹果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条纹少的苹(píng)果既不脆(cuì)而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的(de)时候(hòu)，可以用(yòng)手来掂一下它的重量，一般来(lái)说苹(píng)果越重就说明里面(miàn)的(de)水分就越(yuè)多，吃(chī)起来也(yě)就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大(dà)部(bù)分人都是专挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买(mǎi)，其实不对，很多红色的苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而且(qiě)水分(fēn)充(chōng)足口感(gǎn)也会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比较(jiào)浅(qiǎn)，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手按(àn)一按苹(píng)果，如果(guǒ)轻轻一按(àn)发现按(àn)不动，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明(míng)这样(yàng)的苹果比较甜。

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