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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根(gēn)茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是(shì)块(kuài)根和(hé)块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期(qī)和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴(chái)根和块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽(yá)的特(tè)性，是育苗(mi士官生是什么意思，大学士官生是什么áo)繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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