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比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关(guān)东煮(zhǔ)汤(tāng)底需要一天一换(huàn)吗，一(yī)元一串的关东煮利润多少(shǎo)关东煮汤底需要(yào)一天一换的。

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关东(dōng)煮(zhǔ)汤底需要一(yī)天(tiān)一换吗，一元一串的(de)关东煮利润多少

　　关东煮(zhǔ)汤底需(xū)要(yào)一天一(yī)换的。

　　是(shì)每(měi)天都重(zhòng)新(xīn)煮。

　　关东煮都(dōu)会(huì)每天换(huàn)一(yī)次汤底的,在每天早上熬制好汤底(dǐ)之后,随着每次客人(rén)点单,水变少之(zhī)后又加水,所(suǒ)以汤会变(biàn)得越来越淡,所以到了(le)晚上(shàng)汤会变少,到了(le)下班就帮汤倒(dào)掉,第二天再重新煮一锅汤,所以关东煮大概(gài)是每天一换(huàn),有时候客人多可能多煮。

关东煮(zhǔ)一般煮(zhǔ)多(duō)久才好

　　这(zhè)是因(yīn)为(wèi)关(guān)东煮(zhǔ)是(shì)实心(xīn)的，浮力不(bù)够，所以(yǐ)不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水开(kāi)了(le)以(yǐ)后，我(wǒ)们(men)会看到关东煮会(huì)慢慢(màn)地一个(gè)个都浮到了水面上(shàng)，而(ér)且(qiě)似乎饱满(mǎn)了一些，这又是为什么(me)呢？其实是因为关东煮的(de)浮力(lì)增大(dà)了(le)。

　　关东(dōng)煮明(míng)明是实心的(de)，为什么会增加(jiā)浮(fú)力呢？其实(shí)，说关东(dōng)煮(zhǔ)、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它(tā)里面也是有水(shuǐ)份、有间隙的(de)。

　　当水的热度(dù)慢慢进入到(dào)关(guān)东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气(qì)，但(dàn)这(zhè)气(qì)却跑不出来(lái)，会(huì)充盈在关东煮里，使关东煮变成(chéng)了(le)一个(gè)小小的浮球，就会浮(fú)到水(shuǐ)面上(shàng)。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东(dōng)煮是一种源自日本关(guān)东地区的(de)料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海(hǎi)带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材(cá比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁i)料每一(yī)种都(dōu)分别放(fàng)在互(hù)不相通(tōng)的铁格子锅里，用海带木(mù)鱼(yú)花熬制的高(gāo)汤小火慢煮，有(yǒu)不同的(de)口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻(ruò)，再(zài)用味噌调(diào)味(wèi)后进食。

　　关东煮在中国(guó)台(tái)湾(wān)也十分流行，在当地又被(bèi)俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音(yīn)导致的类化。

　　台(tái)湾的关东煮(zhǔ)大部分已不是日本的原(yuán)始口味，且(qiě)在放置的材料上，也有相当地差(chà)异性(xìng)。

关东煮需要一直煮(zhǔ)吗

　　关(guān)东煮是(shì)一(yī)个火(huǒ)遍(biàn)大江(jiāng)南北的小(xiǎo)吃，源自日(rì)本(běn)关东地区，因制作方便、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很(hěn)多人(rén)在购买关东煮时(shí)，细(xì)心(xīn)一点就会发现，关东煮铁(tiě)格子里比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁(lǐ)的食材其实一直在慢(màn)慢炖(dùn)煮。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)的(de)灵(líng)魂(hún)就在(zài)于(yú)它(tā)的汤底，但食材即使煮熟了也不一定(dìng)入味了(le)，所以关东煮在煮熟后(hòu)还(hái)一直(zhí)开着小火煮，就是为了让(ràng)食材更(gèng)加入(rù)味。

　　除此(cǐ)之外，关东煮一(yī)直开小火煮(zhǔ)还可(kě)以保(bǎo)温，以免食物都(dōu)冷掉了(le)，口感也(yě)不如之前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉(ròu)丸(wán)在汤上飘浮，也是因(yīn)为肉(ròu)丸是空(kōng)心的，里面有水份(fèn)和间(jiān)隙，当水(shuǐ)的热(rè)度(dù)慢(màn)慢进(jìn)入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会充盈(yíng)在关(guān)东(dōng)煮里，使关东煮变成了一个小小(xiǎo)的(de)浮球(qiú)，就(jiù)会浮(fú)到水(shuǐ)面上。