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　　朵(duǒ)的红(hóng)色是热(rè)情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人(rén)们一边赞叹，一(yī)边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式(shì)开(kāi)头有什么好(hǎo)处(chù)？)第一(yī)部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为什么这(zhè)样(yàng)红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提(tí)出要说明的问题(tí)。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样(yàng)红？首先有它的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　不论是红(hóng)花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性时，花青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞(bāo)液是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素这一(yī)物质(zhì)基础(chǔ)对花朵呈现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实(shí)的色彩相似(shì)，而最(zuì)典型的(de)是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的(de)色素，就被(bèi)称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也是决(jué)定花朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品味】以黄(huáng)色(sè)、橙色的花的物(w国v是不是国5，国v与国vl的区别ù)质基础(chǔ)是(shì)胡(hú)萝卜素为(wèi)例来侧面(miàn)说(shuō)明花青(qīng)素的作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样红？人们(men)一(yī)边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头有什么(me)好处？)

　　第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这样红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花(huā)儿为什(shén)么(me)这样红(hóng)？首先有它的(de)物(wù)质基(jī)础。

　　不论(lùn)是红花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里(lǐ)都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液(yè)是酸(suān)性(xìng)时(shí)，花(huā)青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性(xìng)时，花青弊轿(jiào)素(sù)呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花(huā)青(qīng)素在(zài国v是不是国5，国v与国vl的区别)不同的酸(suān)碱反应(yīng)中(zhōng)所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说明(míng)花青素这(zhè)一物质基础对花朵(duǒ)呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了红花(huā)以外，还(hái)有(yǒu)黄(huáng)色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果实(shí)的色彩相似，而最(zuì)典型的是(shì)胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色(sè)的物(wù)质(zhì)基(jī)础(chǔ)握链。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基础(chǔ)是(shì)胡萝卜素(sù)为(wèi)例来侧面说(shuō)明(míng)花青素的段卜孙作用

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