浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)以(yǐ)及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体(tǐ)好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么(me)问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发(fā)育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水(s大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么huǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适(shì)，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这(zhè)里冬天大部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度(dù)低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净(jìng)器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和(hé)有疑问可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定(dìng)要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水(shuǐ)不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论(lùn)走到那里(lǐ)都会(huì)铭(míng)记着那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东西(xī)吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过(guò)现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害(hài)、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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