怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的(de)脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量(liàng)的(de)食(shí)用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃(wèi)、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表(biǎo)看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳的一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好(de)色(sè)彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为(wèi)其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头(tóu)口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲(lián)中入(rù)门等级，因为(wèi)其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的(de)榴(liú)莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识(shí)榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同。一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好>

　　一(yī)般(bān)来说体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴(liú)莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官(guān)郑(zhèng)和率船队三下(xià)南洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在(zài)岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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