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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法单枞是(shì)青茶的种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的(de)茶树(shù)种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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