柚子皮摸上去(qù)是光滑均匀、毛孔小的，而且被光照还能泛着光的，就说明这(zhè)种柚子(zi)是(shì)生长(zhǎng)得比较好的，可(kě)以放心购买(mǎi)，但要是摸(mō)起(qǐ)来是比较糙的，外表(biǎo)起着褶子不泛光的，这种柚子还(hái)是别(bié)选了。

　　在(zài)柚子(zi)的(de)下面有一(yī)个(gè)小孔(kǒng)，那里是(shì)柚子(zi)的(de)脐部，用(yòng)手(shǒu)指按压柚子的(de)脐部，按上去要是紧(jǐn)紧的，那么这个柚子的水分充足，非常的新鲜多汁，但如果是软软(ruǎn)的，能(néng)够按进(jìn)去的，就说明这个(gè)柚子里面已经干了，里(lǐ)面的(de)果子所(suǒ)剩无(wú)几了(le)，这种柚(yòu)子(zi)就(jiù)可以放弃了。

沙田柚怎么挑选才甜

　　挑选(xuǎn)甜沙田柚的方法：

　　一、看外观

　　在看柚子时，不(bù)要(yào)看太小的，这种小柚子多半是还没(méi)成(chéng)熟的，味道(dào)一般都会很(hěn)酸，当然了，也不能选太大的，太大(dà)的(de)柚子(zi)，果肉可能(néng)没什么水(shuǐ)分，吃起来也没有什么味道。

　　形状上好(hǎo)的柚子一般都是上面尖，下面平(píng)，这(zhè)种(zhǒng)柚子的品质比(bǐ)较好。

　　二、看(kàn)颜色(sè)

　　柚(yòu)子在没成(chéng)熟的时候(hòu)表皮(pí)都是(shì)青(qīng)色的，但要是表皮是(shì)比较鲜明的淡(dàn)黄色，那么这种柚子(zi)的成熟程度(dù)是刚(gāng)刚好(hǎo)的(de)，如果表皮是特(tè)别明显的黄色，就代表了这(zhè)个柚子是比较老的了，里面已经没有什么水分了，没(méi)有水分的吃起来会太干。

　　三、用手摸

　　在(zài)柚子的下面有一(yī)个小孔，那里是(shì)柚(yòu)子(zi)的(de)脐部，用(yòng)手指按压(yā)柚子的脐(qí)部，按上去要是紧紧的，那么(me)这个柚子的水分(fēn)充足，非常的新鲜(xiān)多(duō)汁，但如果是软软的，能(néng)够(gòu)按进去的(de)，就说明这个柚子里面(miàn)已经(jīng)干了(le)，里面的果子所剩无几(jǐ)了，这种(zhǒng)柚子(zi)就可以放弃了。

　　沙田(tián)柚的品种(zhǒng)：

　　1、容(róng)县沙田柚。

　　沙(shā)田柚发源于(yú)容县清乾隆皇(huáng)所赐而得(dé)名(míng)列为贡品，容县种植沙田柚(yòu)的(de)历史已有两千多年，其(qí)果大形美、味甜蜜且(qiě)耐贮(zhù)藏，而果实(shí)则为(wèi)葫芦(lú)形和梨形(xíng)，果(guǒ)蒂部呈短颈状，果底常(cháng)有古铜钱大的环状印圈(quān)内有放射沟纹，常称为(wèi)菊花底或金钱底(dǐ)。

　　单果(guǒ)重1000-1500克，果面金黄色(sè)，果肉虾(xiā)肉色(sè)，汁(zhī)饱(bǎo)脆嫩、蜜味三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口清(qīng)甜，10月下旬成熟极耐贮藏(cáng)，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤(yóu)佳，有着水果珍(zhēn)品(pǐn)“天然罐头”的(de)美誉。

　　2、梅州沙田柚。

　　梅州(zhōu)沙田柚又名梅州金柚，树势强健，一般1-2年枝粗壮较直立(lì)，果实梨形或(huò)葫芦形(xíng)，且单(dān)果重500-1500克(kè)，果肉脆(cuì)嫩爽口呈现出白色(sè)或虾(xiā)肉色，风味浓甜品质上等。

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