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希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容是三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十(shí)大(dà)热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越来越多的国际大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业(yè)将成为上海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世(shì)界(jiè)已(yǐ)有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千计的(de)国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理论(lùn)。希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房(fáng)服(fú)务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜(cài)点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务(wù)管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能(néng)力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的(de)实际经(jīng)验(yàn)才有(yǒu)机会(huì)晋(jìn)升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但随(suí)着目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必修的(de)课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学(xué)习到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物(wù)的(de)选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物的(de)各方(fāng)面理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学(xué)习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要(yào)了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也(yě)需(xū)要(yào)懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管(guǎn)专业的(de)会(huì)计知识相对来说(shuō)已经(jīng)算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到(dào)工作中(zhōng)去(qù)，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为(wèi)主的，通常不太注重实(shí)践操作方面，主要学习的(de)是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按(àn)照(zhào)这个(gè)方向学(xué)习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可以是研(yán)究酒店的(de)学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部门的(de)具体(tǐ)操作(zuò)方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业(yè)来(lái)说(shuō)，以实(shí)践为主(zhǔ)的学(xué)习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干(gàn)出(chū)来(lái)的，很少(shǎo)有专门(mén)研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流(liú希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高)程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习(xí)能力(lì)强比(bǐ)经验(yàn)重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想直接做管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基(jī)础服务(wù)岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗位。