新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚(hòu)腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热(rè)之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻(xiè)的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cá北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环ng)法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的(de)储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋(dàn)来(lái)说(shuō)效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人(rén)体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环