我们挑选(xuǎn)石(shí)榴时(shí)可(kě)以用指腹(fù)稍稍按(àn)压石榴的(de)表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按(àn)下去会有(yǒu)硬实感，但(dàn)是不新(xīn)鲜或者内部已经(jīng)发(fā)烂的石榴按(àn)下去(qù)则会软软(ruǎn)的比较松弛。

石榴(liú)怎么挑选(xuǎn)

　　 　　导语：石榴不(bù)仅可(kě)以助(zhù)消(xiāo)化，还(hái)具有降低(dī)血脂血糖(táng)以及胆固醇的多种功效。

　　红石榴中富含矿物质，并(bìng)具(jù)有两大抗氧化成分——红石(shí)榴(liú)多酚和(hé)花(huā)青素(sù)，同时，它还含有(yǒu)亚麻油(yóu)酸，维他命c和叶酸(suān)。

　　红(hóng)石榴中含有的钙(gài)、镁、锌等矿物质萃取精(jīng)华，能迅速补充肌(jī)肤(fū)所失水份，令肤质(zhì)更为明亮(liàng)柔润。

　　石榴怎么挑?下面告诉你。

　　石(shí)榴怎么挑(tiāo)?

　　 　　1、看(kàn)颜(yán)色

　　 　　很多人(rén)都认为石榴要红红(hóng)的才是最甜的，但是买回家(jiā)后却发现并不如想象那般(bān)。

　　其实(shí)，石榴(liú)的(de)颜色要是微(wēi)微偏黄(huáng)色(sè)的才(cái)是最甜(tián)最(zuì)好(hǎo)吃的。

　　如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的(de)石榴。

　　 　　2、看光泽(zé)

　　 　　石(shí)榴(liú)表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表(biǎo)皮光泽度来判断石榴的好坏。

　　 　　如(rú)果(guǒ)石榴的`表(biǎo)皮是光滑发亮的，那(nà)这个石榴就是新鲜的，反之如果(guǒ)石榴的表皮不太光(guāng)滑且有(yǒu)黑(hēi)斑，说明这(zhè)个石榴已经存放很(hěn)久不再新(xīn)鲜了。

　　 　　3、看硬(yìng)度(dù)

　　 　　我们挑选石榴(liú)时可以(yǐ)用指腹稍稍按压石榴(liú)的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷(bēng)，按下去会(huì)有硬实感，但是不(bù)新(xīn)鲜或(huò)者内部已经发烂的石榴按下去则会软软(ruǎn)的(de)比较(jiào)松弛。

　　 　　4、看开口

　　 　　正常生长(zhǎng)成(chéng)熟的石榴开(kāi)口(kǒu)也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及(jí)口(kǒu)感。

　　但也有一些石榴(liú)是因为雨水和日晒(shài)而导致的非自然开口，这(zhè)样的开(kāi)口(kǒu)会影响石(shí)榴的(de)口感(gǎn)，果粒也不够饱满(mǎn)。

　　 　　5、看伤(shāng)口(kǒu)

　　 　　在(zài)挑选石(shí)榴的(de)时(shí)候(hòu)最(zuì)好是选择表面没有(yǒu)伤口的(de)石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久(jiǔ)，如(rú)果可以最(z谢霆锋资产有百亿吗uì)好还带一截枝条的是(shì)最好的(de)。

　　因为石榴表皮如果(guǒ)受伤有(yǒu)了疤痕会(huì)使石榴水(shuǐ)分流失(shī)较(jiào)快(kuài)，不(bù)易保存。

　　 　　6、挑(tiāo)时间

　　 　　石榴果实成熟期是每年的9-10月，这(zhè)个时期购买的石榴是(shì)最好最新鲜的石(shí)榴(liú)，味道与品质也最(zuì)有(yǒu)保障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴富含(hán)水分(fēn)，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所(suǒ)以相应的越好的石榴重量也会越重。

　　挑选石(shí)榴时，可(kě)以将两个同(tóng)样(yàng)大小(xiǎo)的石榴分别放于两(liǎng)个手掌心上掂量(liàng)，一般更(gèng)重的那个更(gèng)新(xīn)鲜，水分(fēn)也更充足。

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