桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的(de)首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林(lín)米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到(dào)桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称条(tiáo)，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以(yǐ)说(s早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称huō)，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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