柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃了(le)呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的(jiǔ)味(wèi)是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有(yǒu)了的话(huà)，食用的时(shí)候也(yě)是没(méi)有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用的(de)时候也(yě)有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化(huà)合物(wù)，因(yīn)此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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