辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性(x三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛ìng)还(hái)是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于(yú)老人(rén)来说(shuō)，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用(yòng)底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛(cún)放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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