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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的(de)第二个(gè)关(guān)节(jié)处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合(hé)适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōn重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思g)保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话(huà)完(wán)全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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