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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的(de)第二个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用(yòng)自(zì)来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完(wán)全可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对(duì)这两样美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是(shì)美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通常说的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部(美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天bù)还有(yǒu)四(sì)肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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