竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷(lě软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了ng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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