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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度(dù))的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的(de)存(cún)在，这类(lèi)细(xì)菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的(de)情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此时(shí)继续(xù)食用的(de)话价(jià)值不大，建议(yì)最好(hǎo)还(hái)是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打(dǎ)开，很订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚; line-height: 24px;'>订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害。

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