竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的(de)是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适(shì)量食用(yòng)，而(ér)且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于(yú)一些过(guò)敏体(tǐ)质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分(fbehaviour可数吗，behaviour是可数名词吗ēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗r: #ff0000; line-height: 24px;'>behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可(kě)调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除(chú)根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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