桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属(shǔ)于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻(dào)属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分(fēn)之一的(de)人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思)不同的(de)配料(liào)，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做(zuò)成(chén当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思g)的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之(zhī)称，其风(fēng)味独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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