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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛(niú)肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化(huà)不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10(gāo)汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一(yī)种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或(huò)许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振神(shén)，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽(zé)光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河北保定闻名的传(chuán)统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金(jīn)丝，寄(jì)存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不(bù)由人称(chēng)心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便能(néng)够吃(chī)出(chū)不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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