红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中含(hán)有(yǒu)丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀粉很难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消化不良而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用过(guò)多生红薯，是由(yóu)于生红薯中(zhōng)含(hán)有一(yī)种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和(hé)紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味(wèi)甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感(gǎn)上不是特别(bié)好，可是养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同(tóng)也(yě)比(bǐ)较(jiào)大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据自己的需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯的时(shí)分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮(pí)是(shì)高低(dī)不(bù)平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或(huò)许是有缺(quē)口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄(jì)存(cún)时(shí)刻过(guò)久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的(de)红(hóng)薯，这种红薯的口感是(shì)比较(jiào)好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分(fēn)，能够(gòu)随手捏(niē)一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的(de)话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失(shī)导(dǎo)致(zhì)的，就(jiù)没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏(niē)起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。