紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋食(shí)材75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有(yǒu)广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的(de)物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的(de)分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升)海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生(shēng)境环境为(wèi)基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等作用。

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