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芹菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一(yī)下，因为在芹(qín)菜表面(miàn)会有很多的(de)细菌(jūn)，而且在表面还会有很(hěn)多的泥(ní)污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才能(néng)够(gòu)保证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃的(de)时候(hòu)就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁(zhī)用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出(chū)，就可以完(wán)成(chéng)焯水(shuǐ)，这样制(zhì)作出来(lái)的味道就比较好吃，而(ér)且(qiě)也(yě)不会(huì)出现拉肚子的(de)情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管(guǎn)是用生(shēng)的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话(huà)，可(kě)以直接用生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味道(dào)比较重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是(shì)一样的。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同(tóng)属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样(yàng)且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来的汁(zhī)水所含的杂质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较少，所以(yǐ)西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含(hán)太多杂质，比较容(róng)易吞咽，所(suǒ)以选择榨(zhà)芹(qín)菜汁时选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃(chī)法是(shì)不科学(xué)的,因(yīn)为芹菜叶的(de)营(yíng)养远(yuǎn)远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡(h林心如生肖，林心如生肖属什么ú)萝卜素、维(wéi)生素(sù)C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质(zhì)的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出(chū)芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生素(sù)E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁用热(rè)水还是凉水(shuǐ)

　　都可(kě)以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有(yǒu)健胃(wèi)、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直(zhí)接切段榨汁即可(kě)，不喜欢(huān)味道(dào)的(de)还(hái)可以添加白糖或(huò)者先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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