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菜籽(zǐ)油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨出来(lái)的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股(gǔ)香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如(rú)何去(qù)掉生油味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入大(dà)米(mǐ)干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头(t娜能组成什么词，娜字能组什么词语óu)片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂(guì)皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择(zé)放到密封的(de)瓶子当中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)娜能组成什么词，娜字能组什么词语放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生娜能组成什么词，娜字能组什么词语(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入(rù)适(shì)量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

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