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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃(wèi)部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的(de)刺(cì)激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热(rè)。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的(de)最佳(jiā)来(lái)源，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当(dāng)，利于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的遭天谴什么意思，天谴什么意思解释脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种矿物质(zhì)的(de)含量比例(lì)，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)销售的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温遭天谴什么意思，天谴什么意思解释水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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