竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒ非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读ng)营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可(kě)继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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