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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可以弥(mí)补身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质路由器有使用年限吗的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯路由器有使用年限吗(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰(pèng)在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存(cún)，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神经毒素(sù)，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十(shí)分的(de)好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时(shí)分可(kě)以依照上(shàng)面(miàn)的(de)办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地(dì)品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已(yǐ)破(pò)皮，或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便(biàn)利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要(yào)掌握好。

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