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　　新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加(jiā)重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容(róng)易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担的(de)加重且很(hěn)难(nán)被人(rén)体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入(rù)蛋内。夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说>

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及神(shén)经组织的(de)发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。