猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么(me)做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚(hòu)的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各(gè)种(zhǒng)美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大(dà)量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后(hòu)放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂(liè)出各(gè)种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然(rán)后放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的(de)污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科——猪肚

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