红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的(de)，怎(zěn)样挑选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜(tián)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红(hóng)薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对(duì)更易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是由(yóu)于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红(hóng)薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是(shì)最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是十(shí)分(fēn)的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发(fā)霉或(huò)许是有(yǒu)缺(quē)口的(de)就别买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄(jì)存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如(rú)是外表特(tè)别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长的(de)过程中养分吸(xī)收得(dé)比(bǐ)较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来(lái)比较美观，可是相(xiāng)比较来(lái)说(shuō)，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会(huì)更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋(dài)的时分(fēn)，能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的绿豆汤的热量是多少大卡(de)。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买(mǎi)红薯的人都知道(dào)，一般红薯会分为红心的，还有白心(xīn绿豆汤的热量是多少大卡)的。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的甜度比白(bái)心(xīn)的口感会高一些(xiē)，红(hóng)心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后，里边的(de)色(sè)彩(cǎi)出(chū)现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高(gāo)，所以(yǐ)吃起来就略(lüè)微面(miàn)一些了(le)。

　　我们假(jiǎ)如分不(bù)清它是红心红薯仍是白心(xīn)的(de)红薯，能够直接(jiē)问问摊(tān)主(zhǔ)就(jiù)能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，不论红薯(shǔ)是白心(xīn)的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类的(de)红(hóng)薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一(yī)般这(zhè)类(lèi)的红薯，它的吸收养分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆润的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特别低，并(bìng)且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外(wài)表(biǎo)皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯(shǔ)的外(wài)皮都会(huì)有带有一些泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的红薯是(shì)甜美的。

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