怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴(liú)莲自身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价(jià)值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体养分的(de)效果(guǒ)。适量的(de)食用(yòng)榴(liú)莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的成效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在(zài)必(bì)定程度上缓解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴(liú)莲外(wài)表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴(liú)莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能(néng)够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练(liàn)过头了(le)，此(cǐ)榴(liú)莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的(de)榴(liú)莲(lián)的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是(shì)不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分(fēn)坚实(shí)，底(dǐ)子无(wú)法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙一同品味(老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗wèi)，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡(dàn)化(huà)了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了(le)，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情(qíng)。

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