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芹菜榨汁要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜(cài)表面会(huì)有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥(ní)污(wū)，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才能够保证(zhèng)青(qīng)菜的新(xīn)鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的时(shí)候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁(zhī)用(yòng)开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干净，然(rán)后起锅(guō)烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放(fàng)入到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁的话(huà)不管是(shì)用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的(de)榨(zhà)汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重所以很多(duō)人都不能(néng)接(jiē)受(shòu)。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以用(yòng)熟的芹菜(cài)榨汁的(de)，效果是(shì)一样的。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什么芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和芹菜(cài)虽(suī)都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜(cài)含水量不一样且所含(hán)营(yíng)养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗纤(xiān)维成分比(bǐ)较多，榨出来的(de)汁(zhī)水所含(hán)的(de)杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以西芹榨出(chū)来(lái)的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营(yíng)养远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量(liàng)都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可(kě)以，根据(jù)口味来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种非(fēi)常好好的药材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳水化合物和(hé)蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血(xuè)调经(jīng)、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都会(huì)用它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接切段(duàn)榨(zhà)汁(zhī)即可(kě)，不(bù)喜(xǐ)欢味道的还可以添加白糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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