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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失(shī)去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白(bái)质成分发生(shēng)变性(xìng)反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最(zuì)佳来(lái)源，而(ér)且钙(gài)、磷(lín)比例(lì)适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)中的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)脂溶(róng)性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中(zhōn斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说g)的乳糖是半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要到合格的(de)大市场选购外，还(hái)要看看(kàn)包装是否完好无损，标(biāo)签内(nèi)容是(shì)否齐(qí)全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅(guō)内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波(bō)炉专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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