颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的。

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颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)假的吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉能(néng)吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉(fěn)质地细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽(shuǎng)而(ér)且无异状，另外质量好的藕粉中(zhōng)还会一些片状物质存在，那些质量(liàng)差或者假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手(shǒu)捏的时候(hòu)有颗粒(lì)感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃的时候一(yī)点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉状好还是(shì)颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉(fěn)末状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本质(zhì)上(shàng)并没有区别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉(fěn)买什么样的(de)才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品(pǐn)专业生产(chǎn)加工(gōng)的私营(yíng)独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林(lín)产品(pǐn)科研开发/深(shēn)加工/销售为一体,国(guó)内较大(dà)藕粉生产厂家(jiā),行(xíng)业标准参与(yǔ)起草(cǎo)单位,杭州(zhōu)天(tiān)堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零(líng)售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕点/山(shān)核(hé)桃笋(sǔn)干(gàn)产品(pǐn)享有盛誉(yù),致力于开发加工天然健康地方(fāng)名优特(tè)食品为主导产业,杭州(zhōu)万隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌(pái),农(nóng)产品加工(gōng)知名企业(yè),云(yún)南(nán)德春绿(lǜ)色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业(yè)从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品的生产/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布(bù)全国(guó),洪湖市晨(chén)光(guāng)实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶叶影响(xiǎng)力品(pǐn)牌,专(zhuān)营(yíng)西湖龙井茶/兼营(yíng)世界各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺(yì)福(fú)堂(táng)茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生产中式(shì)餐饮和食品,素有"知(zhī)味停车(chē)/闻香下马(mǎ)"的美(měi)誉,杭州饮食服(fú)务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白莲系列产(chǎn)品开(kāi)发(fā)生产(chǎn),集(jí)白(bái)莲/莲(lián)藕/荷叶茶加(jiā)工为一体(tǐ)的民营企业,白莲系(xì)列产品(pǐn)销往海内外,广昌莲香食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于(yú)营(yíng)养健(jiàn)康(kāng)食品的(de)研制/生产/销售(shòu)/宣传(chuán)于一体(tǐ)的综(zōng)合型食品企业,桂林智强食品开(kāi)发有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色(sè).纯藕粉(fěn)含有(yǒu)多(duō)量的铁(tiě)质和还原(yuán)糖等成分，与空气接触(chù)，极(jí)易(yì)氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(如甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都(dōu)是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰(guī)红(hóng)色，则是加(jiā)入食(shí)用色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具有独特的浓郁(yù)清香气味(wèi)；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手(shǒu)指揉(róu)擦，其质地比其(qí)他淀粉都要细(xì)腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片(piàn)状(zhuàng)，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧(cè)，表面是平(píng)光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触(chù)及唾(tuò)液(yè)即会很快溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅不(bù)易(yì)溶化．而且还(hái)会粘糊在一起或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸(fèi)水冲调，随(suí)即(jí)熬透可食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数(shù)小时，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多(duō)需在炉子上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才(cái)能食用(yòng)，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈(chéng)稀(xī)浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副(fù)作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百(bǎi)姓(xìng)习(xí)惯冲(chōng)喝的流(liú)质(zhì)膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成分是(shì)莲藕(ǒu)，故与(yǔ)莲藕相(xiāng)克必与莲(liá准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？n)藕粉相克(kè)。

　　大豆与(yǔ)莲(lián)藕食物相(xiāng)克(kè)，大(dà)豆中(zhōng)含有丰富的铁(tiě)质(zhì)，不能与含纤(xiān)维素多的莲藕同食(shí)，因为纤维素(sù)会(huì)影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与(yǔ)莲藕食物相克(kè)，莲(lián)藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛(quán)糖(táng)酸可与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素形(xíng)成混合(hé)物，降低人体对这些元(yuán)素(sù)的吸收。

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