怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的是长的(de)肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维生素(sù肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内此外(wài)，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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