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  柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了,柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不(bù)影(yǐng)响食(shí)用的,如果酒味比较重(zhòng),而且味道也(yě)有(yǒu)些变了(le)就不建议(yì)继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了,柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢

  如果酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不(bù)影响(xiǎng)食用的,如果酒味(wèi)比较重,而(ér)且味道也有些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续食用了。

  柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

  柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能(néng)判(pàn)断能不能吃。

  1、柿(shì)饼酒味很淡,并且打开之(zhī)后,一(yī)会儿就(jiù)没有(yǒu)了的话,食用的时候(hòu)也是没有酒味(wèi)的,这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的。

  2、若酒味较重,并且食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味,那么这种柿饼就不建议再食用了。

  扩展资料

  柿(shì)饼中有大量的碳水化合物,因此在长期放(fàng)置的过程中,碳水化(huà)合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精,因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

  酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时(shí)间,待(dài)酒味(wèi)消失之后就可以正常(楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人,楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人cháng)食用了,不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

  柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物,具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长的作用,再(zài)加上冷冻(dòng)室的温度很低,因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的(de)滋生,可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng),因此这样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人,楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人)味(wèi)。

  参考资料来源:百(bǎi)度百科-柿(shì)饼

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