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小白嘴山药(yào)更好。小白嘴山(shān)药和铁棍山药都是(shì)药(yào)食两用的山(shān)药(yào),但小白嘴山药口感软(ruǎn)糯甘(gān)甜,相比较来说要比铁棍山药更好吃,每天男生会拉我到没人的位置,对象一到没人的地方就抱我并且小白嘴山药(yào)营养丰富,富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等(děng)营养(yǎng)成分,营养价值更高(gāo)于(yú)铁棍(gùn)山药(yào),经常食用有补脾(pí)健胃、美(měi)容养颜等(děng)作用,加上(shàng)整(zhěng)体比(bǐ)较光滑、带有紫(zǐ)色斑点,肉质白(bái)如玉好看、皮肉好剥离等特点(diǎn),被(bèi)称之为(wèi)最好吃的山药。
小白(bái)嘴山药与铁棍山药(yào)的(de)哪一个更好,有什么不(bù)同
小白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山药。
区别:
1、产地(dì)不同
小白嘴山药:小白嘴山药(yào)广泛种植于深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡县等地,该区域(yù)古称博陵。
铁棍山药:今河南焦作温县(xiàn)、沁阳(yáng)(古(gǔ)怀庆府)等地(dì),其中以温县所(suǒ)在(地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″,北纬34°52′至35°2′48″之间)为铁棍山药地理标(biāo)识(shí)原(yuán)产地。
2、营养(yǎng)成(chéng)分含(hán)量(liàng)不同
小白嘴(zuǐ)山药:每百克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克(kè),蛋白质1.9--2.25克,铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高,除此之外还(hái)富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、多酚(fēn)氧化(huà)酶(méi)、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。
铁(tiě)棍山(shān)药(yào):块茎中平均含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白质(zhì)14.48%,粗纤维3.48%,淀粉(fěn)43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁(tiě)53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰(měng)5.38ppm。
人类所需的20种氨基酸中,山药中含(hán)有(yǒu)16种。
3、特点(diǎn)不同(tóng)
小白嘴山药:小,相同(tóng)的生产期限,产量虽小但营养(yǎng)价(jià)值更高;
白,表皮较白(bái)肉质如玉(yù),皮(pí)里(lǐ)易(yì)剥(bō)离;
嘴,山药(yào)末端如婴儿嘴巴(bā),同时(shí)嘴儿化读音表明了是最好吃的山(shān)药品种。
铁棍山(shān)药:垆土铁棍(gùn)山(shān)药因为地质坚(jiān)瓷,黏(nián)性大,土(tǔ)质硬。
所以它弯弯扭扭,虽然不是好(hǎo)看,但(dàn)口感(gǎn)较好;
沙土铁(tiě)棍山药因(yīn)种(zhǒng)植(zhí)在(zài)沙地里(lǐ),土质松软,口感(gǎn)面甜(tián),营(yíng)养价值同样(yàng)较高(gāo)。
参(cān)考资(zī)料来源:百(bǎi)度百科-小(xiǎo)白嘴白(bái)山药(yào)
参考资料(liào)来源:百度百科(kē)-铁棍山(shān)药
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了