如果柚子摸起(qǐ)来比(bǐ)较光(guāng)滑(huá)，而且按下去并不软，而是比较(jiào)硬的，那(nà)就说明这个柚(yòu)子的皮薄肉(ròu)多。

　　如果是那种(zhǒng)摸上去比较粗糙，而(ér)且按下(xià)去(qù)软绵绵的，那就说明(míng)这(zhè)个(gè)柚子皮多肉少，而且很有(yǒu)可能果肉没(méi)有成熟(shú)。

如何(作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确hé)挑选柚子是甜的

　　柚子挑选方法：

　　01、看外(wài)观

　　观察柚子形状是否(fǒu)是不倒(dào)翁形状，顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比(bǐ)较好。

　　02、掂重量

　　买(mǎi)柚子的时候不要只看大小(xiǎo)，拿(ná)同样大小的柚子掂一掂，选择比较(jiào)重的。

　　03、看表皮

　　一(yī)般(bān)熟了(le)的柚子表皮(pí)会(huì)比较细腻光滑，不(bù)熟的柚子表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)粗(cū)糙，所以选(xuǎn)光滑(huá)的。

　　04、看颜色

　　成熟的柚子表皮(pí)着色均匀，发黄或者(zhě)橙黄色，选(xuǎn)这种。

　　05、用(yòng)手(shǒu)捏

　　新鲜柚子用手一捏感觉很硬实。

　　按下去比(bǐ)较软的柚子(zi)，大多是皮(pí)厚或存放时间较(jiào)久。

　　也要注意区分不同情况，部分柚子(zi)（如沙田(tián)柚）存放一段(duàn)时间反而更好吃(chī)。

　　柚子简介：

　　柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是芸香科、柑橘属植物。

　　乔木(mù)。

　　属最(zuì)大(dà)的柑橘类水果(guǒ)，果实(shí)直径通常可达25厘米，成熟时(shí)颜色为(wèi)绿(lǜ)色至浅黄色，果肉(ròu)甜白（很少有(yǒu)粉红色或(huò)红色(sè)），果皮厚而厚。

　　种子(zi)多达(dá)200余(yú)粒，亦有无子的。

　　原产东南(nán)亚，在(zài)中国已有3000多年栽培历史。

　　柚性喜(xǐ)温(wēn)暖、湿(shī)润气候，生长期最适温度23-29℃。

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