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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直(zhí)接的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以(yǐ)免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反应，大(dà)量维(wéi)生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量(liàng)的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元(yuán)素(sù)都是溶(róng)解状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例(lì)，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合(hé)格的(de)大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看(kàn)包(bāo)装是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放入不1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可。

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