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牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)？选(xuǎn)品种的。关(guān)于红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样(yàng)挑烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常见的(de)食物(wù)，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有或许由(yóu)于消化(huà)不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让(ràng)红薯中的(de)淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过多(duō)生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用红薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)不(bù)同也比较大，在购买的时分依据(jù)自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观(guān)能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就别买了，这种(zhǒng)有或(huò)许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题(tí)，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发(fā)芽的(de)必(bì)定不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)是比较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导致的(de)，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足的(de)。