而且黄果柑(gān)分公黄果柑和母黄果(guǒ)柑，一般母橘子比较甜，公橘子(zi)会(huì)比较酸，所以我们在购买的时候要看一(yī)下(xià)黄果柑(gān)的底部，方法(fǎ)也(yě)非(fēi)常简单，如(rú)果是一个凹陷的小圆圈就是母黄(huáng)果柑，如果(guǒ)是一个小圆(yuán)点就是公黄果柑。

　　同(tóng)时可以用手(shǒu)捏一(yī)下黄果柑底部，如果比较软就是甜的。

　　3、看光滑(huá)程度和弹(dàn)性。

　　黄果柑上(shàng)面有一层(céng)细密的(de)油胞(bāo)点。

　　如(rú)果是酸甜适(shì)中(zhōng)的橘子(zi)，这层油(yóu)胞点会使表皮看上去(qù)光滑(huá)。

　　同时(shí)也(yě)可以用手捏一(yī)下橘(jú)子，感受一下果(guǒ)肉的弹性(xìng)，如(rú)果感(gǎn)觉果肉结实但是不硬，一松手能够(gòu)恢复原状(zhuàng)，这就是(shì)皮(pí)薄肉厚水分(fēn)多的(de)橘子(zi)。

如何挑选(xuǎn)好吃(chī)好甜的柑子(zi) 怎样挑选好吃(chī)好甜的柑(gān)子(zi)

　　郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊1、大(dà)小和颜(yán)色。

　　桔子个(gè)头以中(zhōng)等为最佳，太大(dà)的皮厚(hòu)、肉(ròu)实不饱满(mǎn)、甜(tián)度差，小(xiǎo)的又(yòu)可能(néng)生长(zhǎng)得不够好，口感较(jiào)差(chà)。

　　多数(shù)桔子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄(huáng)色，最(zuì)后是橙黄或橙(chéng)红色，所以颜色越(yuè)红，通常(cháng)熟得越好，味道越甜。

　　不过，要注意的是，贡(gòng)柑在(zài)成熟(shú)前采摘，果皮(pí)是青绿色的，但味道(dào)也不(bù)酸，但是红色的(de)会(huì)更(gèng)甜。

　　看(kàn)看桔子蒂上(shàng)的叶子，叶(yè)子(zi)越新鲜，也说(shuō)明桔子(zi)越(yuè)好。

　　2、光滑程度(dù)。

　　甜(tián)酸(suān)适(shì)中的桔子(zi)大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

　　3、测(cè)试弹性。

　　皮薄肉(ròu)厚水分多的桔子都会有很好的弹性，用两(liǎng)手指轻压(yā)，感觉(jué)果肉结实但不硬，一松手，就(jiù)能立刻弹回原(yuán)状(zhuàng)，弹力好(hǎo)的则佳，皮(pí)薄，透过橘皮能闻(wén)见(jiàn)阵阵(zhèn)清香，用手轻(qīng)捏表皮会冒(mào)一些油出(chū)来的也是好(hǎo)桔(jú)子。

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